يهتم المعلمون والمخرجون بصحة الراقصين ، لكنهم يفهمون أيضًا أن الرقص هو شكل من أشكال الفن الجمالي. في بعض الأحيان ، قد يبدو إجراء مناقشات حول سياسات الوزن أو الاستوديو حول خيارات الطعام غير مريح. هنا ، ثلاثة راقصين سابقين - الآن اختصاصي تغذية ، ومدير تنفيذي ومدير فني - يفكرون في هذا الموضوع الصعب. يمكننا ويجب علينا خوض هذه المناقشات لأن الراقصين وشركاتنا سيكونون أفضل بالنسبة لها.
تقول كريستينا ساليرنو ، المديرة التنفيذية لباليه سولت كريك في شيكاغو والراقصة المحترفة السابقة في فرقة بوسطن باليه وزيورخ باليه والباليه الملكي ، 'تعزيز بيئة مفتوحة حيث تشمل الموضوعات المتعلقة بالطعام والوزن والمظهر والتميز والتوقعات والتفرد مكان على الطاولة مهم حقًا لمنظمة رقص في 21شارعمئة عام. إن جلب خبراء لإلقاء محاضرات حول هذه الموضوعات ، وتوفير الوصول إلى المعلومات والانفتاح بشكل عام على المناقشة سيسمح بإزالة الغموض عن كل هذه القضايا وسيشجع الراقصين وأولياء الأمور على النظر إلى الموضوعات على أنها جزء لا يتجزأ من الصحة العامة والرفاهية. راقصة.'
إميلي هاريسون ، MS ، RD ، LD ، هي أخصائية تغذية تعمل مع الراقصين وشركات الرقص. بالتأكيد ، نحن بحاجة إلى التفكير مليًا في كيفية تعاملنا مع موضوع خيارات الطعام ، لكنني شخصيًا أعتقد أنه من المقبول أن يكون لدينا سياسة تقضي بأن الوجبات السريعة ليست خيارًا مرحبًا به ولا الانخراط في تناول الطعام المقيد. كلاهما ضار بنفس القدر ، ويمكننا أن نلعب دورًا في مساعدة الراقصين على تعلم كيفية المشي في هذا الخط بطريقة صحية. إنه لا يساعد الراقصين عندما نخشى في القيادة أن نقول إن برجر الوجبات السريعة والبطاطا المقلية ليس وقودًا جيدًا للراقصين. نحن بحاجة إلى تشجيع البدائل الصحية وتقديم أفكار سريعة وسهلة للوجبات والوجبات الخفيفة. الراقصون وأولياء أمورهم مشغولون للغاية. بدلاً من جعل أي شخص يشعر بالسوء أو الخجل من اختياراته الغذائية ، يمكننا تقديم أمثلة واضحة للبدائل الصحية وخلق بيئة تجعل من السهل اختيار تلك البدائل.
خلق بيئة الاستوديو المناسبة
يُظهر البحث في The Blue Zones بوضوح أن البيئة مهمة. عندما نعيش ونعمل في بيئة يكون فيها الاختيار الصحي هو الخيار السهل أو الواضح ، يستقر وزن الجسم وتنخفض مخاطر الإصابة بالأمراض. ابدأ ببساطة. تأكد من وصول الطلاب إلى نافورة المياه المفلترة أو حشو زجاجات المياه ، وشجعهم على استخدام زجاجات المياه. أوضح أن المشروبات المحلاة بالسكر والصودا ليست اختيارات ذكية للرقص. الماء هو المفتاح لأداء السكر ليس كذلك. إذا كانت هناك آلة بيع في الاستوديو ، فيجب أن تكون مليئة بالخيارات الصحية أو يجب أن تذهب. عندما يكون من السهل الوصول إلى قطع الحلوى ورقائق البطاطس الرخيصة ، فمن الصعب توقع قيام الراقصين الصغار بالاختيار الصحيح. علينا أن نخلق بيئة تكون فيها الخيارات الصحية سهلة. يُعد منح الطلاب فترات استراحة منتظمة للمياه أو وجبات خفيفة واستراحات الغداء أمرًا أساسيًا لتعزيز جو صحي في الاستوديو. يمكن أن يكون الأمر بسيطًا مثل منحهم استراحة من خمس إلى 10 دقائق بين الفصول لتناول وجبة خفيفة على بار الجرانولا أو احتساء عصير أو قضم بعض الفاكهة.
يعد مسرح نيو أورلينز للباليه (NOBT) ومركز أتلانتا للباليه لتعليم الرقص (AB) مثالين على المدارس التي تعمل على الحفاظ على هذا التوازن الصحي. لدى AB ميكروويف يمكن للطلاب والزمالات الوصول إليه في غرفة الاستراحة ، وتتوفر أيضًا وجبات صحية ووجبات خفيفة في متجرها ، لذلك لا يتعين على الأطفال الذين يأتون مباشرة من المدرسة التوقف عند مطعم للوجبات السريعة في الطريق. دائمًا ما تكون المساحة محدودة في الاستوديوهات ، ولكن توفير ثلاجة وميكروويف وخيارات صحية للشراء هي خطوات مهمة. إذا سمحت المساحة ، فقم بتوفير خزائن للطلاب المتقدمين حتى يتمكنوا من الاحتفاظ بالعناصر المستقرة على الرف في متناول اليد ، مثل مزيج الممر أو الفاكهة المجففة أو دقيق الشوفان أو قضبان الطاقة. إذا كنت في جولة أو تسافر بالحافلة ، فخطط مسبقًا لمعرفة خيارات الطعام المتاحة. هل يمكنك التوقف عند محل بقالة بدلاً من مطعم بيتزا؟ إذا نفد شخص ما من أجل الطعام للراقصين ، شجعهم على إحضار السلطات أو السندويشات أو اللفائف أو حتى حساء الخضار. اترك الكعك والكعك والمشروبات السكرية خلفك.
جسد راقصة
إن جمالية عالم الرقص آخذة في التغير ، واليوم أصبحت الأجساد من جميع الأشكال والأحجام أكثر قيمة. ومع ذلك ، فنحن نعمل في شكل فني جمالي ، وقد يكون من المهم أن نكون أقوياء ومتناسقين ونحيفين. يمكننا التعامل مع هذا بطريقة صحية باستخدام لغة إيجابية ، وإشراك الوالدين ، والسماح بفواصل الوجبات الخفيفة / الماء ، واتباع سياسات غذائية صحية ، والتأكد من وجود محترفين محليين مثل أخصائيي التغذية والمستشارين المعتمدين للمساعدة عند الحاجة.
يقول ساليرنو ، 'ما لا ينجح بالتأكيد هو إخبار الراقص بأن يفقد الوزن أو يزيده. إذا احتاج الراقص إلى تغيير نظامه الغذائي و / أو مستوى ونوعية نشاطه ، فيجب إحالة هذا الراقص إلى محترفين مؤهلين لتقديم المشورة بشأن هذه القضايا والذين لديهم خبرة في التعامل مع الراقصين '.
استخدم موارد مثل مجموعة أخصائيي التغذية الرياضية ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والعافية على الإنترنت ، أداة RD Finder ( www.scandpg.org )و dancernutrition.com للعثور على الموارد إذا لم تكن متأكدًا من مكان العثور على المحترف المناسب.
عمر الممثلة نيكيتا كان
ويضيف ساليرنو: 'الأمر يتعلق حقًا بالنغمة والعضلات والتناسب والبدنية'. 'مجرد التركيز على الوزن هو الحساب الخاطئ الذي يجب أخذه. بدلاً من ذلك ، فإن التقييمات الصادقة للمكان الذي يوجد فيه الراقص جسديًا والمكان الذي قد يحتاج إلى الوصول إليه من أجل أن يؤخذ على محمل الجد من قبل مجتمع الرقص الأوسع أمر مهم حقًا '.
تقول مارجوري هاردويك شراميل ، المديرة المشاركة لـ NOBT ، 'نحاول تجنب الحديث' أنت ثقيل جدًا على الرقص 'حتى يتقرب منا الأطفال أو آباؤهم بشأن أن يصبح طفلهم راقصًا محترفًا. فقط إذا احتاج الراقص إلى حديث ، وفقط بحضور والديه أو الوصي عليه ، فإننا نناقش جسد الباليه '.
يقول شراميل إن هذا لا يحدث كثيرًا وأنه من المهم حقًا ليس فقط إشراك الوالدين ولكن للمساعدة في تعزيز التفاهم مع أولياء الأمور بشأن أهمية الجماليات في هذا المجال وكذلك الصحة. هؤلاء لا يستبعدون بعضهم البعض. في الواقع ، هم يسيران جنبا إلى جنب. إن الراقص الذي يتم تشجيعه على اختيار الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة الحقيقية والبروتينات النباتية وأحجام الأجزاء المعقولة يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري.
لن يستمر معظم الطلاب في الرقص بشكل احترافي ، لذلك في معظم الحالات يكون نوع الجسم أو حجمه أقل أهمية بكثير من الدروس القيمة التي يضفيها الرقص. ومع ذلك ، من خلال تحديد نغمة أن الغذاء الصحي والترطيب مهمان ، يمكننا تقليل مخاطر الإصابة باضطراب الأكل. لا بأس أن يتحدث المعلمون والمخرجون.
يقول ساليرنو: 'تقع على عاتقنا مسؤولية إثارة المخاوف المتعلقة باضطراب الأكل مباشرة مع أحد الوالدين أو الطالب / الراقص إذا كان عمرهم أكبر من 18 عامًا'. 'رفاهية الإنسان أثمن من أن يضيع من خلال التقاعس عن العمل.'
القيادة بالقدوة
جيم أكوستا صافي القيمة
أتذكر أن معلمتي كانت تتناول تفاحة كل يوم أثناء استراحة عندما كنا نرتدي أحذية بوانت. يمكن للمدرسين ومديري الاستوديو قول الكثير وخلق جو إيجابي دون استخدام أي كلمات. يلاحظ الطلاب عندما يأكل المعلمون الفواكه والخضروات ويحملون زجاجات المياه الخاصة بهم. عندما يرى الطلاب المعلمين يحملون أكياس الوجبات السريعة ، فإنهم يلاحظون ذلك أيضًا.
تعريف 'النجاح' في الرقص يمكن أن يعني أشياء كثيرة. لا يجب أن يعني الرقص الأدوار القيادية مع شركة ، فقد يعني ذلك وجود علاقة جيدة مع جسمك وتعلم كيفية تأجيجها مدى الحياة.
يقول شرامل: 'نأمل أن يرى الطلاب الراقصين المحترفين الذين نحضرهم وأن يروا كم هم رياضيون ومدى انضباطهم في كل شيء. هذه هي الطريقة التي تعلمنا بها الحرفة - يقود معلمينا القدوة أولاً! '
Dancernutrition.com هو مورد يحتوي على كتاب موارد التغذية من أجل الأداء الرائع وأقراص DVD التي تتناول هذه المشكلات بالضبط وتجعل من السهل على المعلمين والمديرين التأكد من حصول طلابهم على معلومات التغذية من مصدر جيد.
بواسطة Emily C. Harrison MS، RD، LD of التغذية من أجل العروض الرائعة.
إميلي كوك هاريسون MS ، RD ، LD
إميلي اختصاصية تغذية مسجلة وتحمل درجتي البكالوريوس والماجستير في التغذية من جامعة ولاية جورجيا. كان بحث أطروحة الماجستير الخاص بها حول راقصات الباليه على مستوى النخبة والتغذية ولديها خبرة في تقديم خدمات التغذية لإدارة الوزن والتغذية الرياضية والأكل المضطرب والوقاية من الأمراض والحساسية الغذائية. كانت إميلي راقصة محترفة لمدة أحد عشر عامًا مع Atlanta Ballet والعديد من الشركات الأخرى. هي معلمة رقص وأم لطفلين. تدير الآن مركز التغذية الراقصة وأنماط الحياة الصحية. يمكن الوصول إليها في www.dancernutrition.com
