بقلم إميلي سي هاريسون ، إم إس ، آر دي ، إل دي
لا أعرف أي راقصين لديهم أموال لرميها بعيدًا. فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في زيادة تلك الدولارات المكتسبة بصعوبة.
احصل على البروتين من مصادر نباتية أكثر
البروتين من الفاصوليا والبازلاء والمكسرات والحبوب الكاملة والبذور وفول الصويا أرخص بكثير من البروتين الحيواني. فكر في مقدار تكلفة شريحة لحم مقابل بعض الفول والأرز. إذا اشتريت الفاصوليا المجففة من الصناديق السائبة ، فستوفر أكثر. البازلاء السوداء ومعظم الفاصوليا هي مصادر للبروتين والحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف. بشكل عام ، الوجبات النباتية تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية ولكنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
يمكنك صنع أرز وفلفل حار عضوي (ولذيذ) محلي الصنع وحتى إضافة اللفت بحوالي 2.00 دولار لكل وجبة. من السهل وضع كل شيء في قدر بطيء أو تحضير شيء ما مسبقًا لوجبة سهلة بعد يوم طويل من التدريبات. الكينوا عبارة عن حبة رائعة غنية بالبروتين يمكنك الحصول عليها بأقل من 0.50 دولار لكل وجبة ، وهي تطبخ أسرع من الأرز في وجبة ليلية سريعة خلال الأسبوع.
فول الصويا مصدر متنوع ورخيص للبروتين. أضف بعض التوفو أو إداميس إلى مقلاة الخضار. تناول المزيد من النباتات بدلاً من اللحوم ومنتجات الألبان - ستحارب السرطان وتقلل من تأثيرك على البيئة مع توفير المال!
فكر بشكل نقدي في متجر البقالة الخاص بك
شركات الأغذية هي شركات ، وقد تم تصميم إعلاناتها لتجعلك تشتري الطعام والمزيد منه. تم تصميم النظام لتحقيق أرباح أعلى وأعلى ، ولكن هذا ليس دائمًا ما هو الأفضل لخط الخصر لدينا أو محافظنا أو صحتنا. تُستخدم الآن كلمة 'طبيعي' في كل شيء من رقائق البطاطس إلى البسكويت والآيس كريم. لا يوجد تعريف قانوني لمصطلح 'طبيعي' في الولايات المتحدة ، لذا يتم الإفراط في استخدامه. يمكن أن يجذب الناس إلى الاعتقاد بأن الرقائق مفيدة لك إلى حد ما لمجرد أن كلمة 'طبيعي' موجودة على العبوة.
الادعاءات الصحية هي أيضًا جزء كبير من سوق الإعلانات. ستضع بعض الشركات فيتامينات ومكونات 'وظيفية' عشوائية في جميع أنواع الأطعمة والمشروبات لتروج للادعاءات الصحية التي قد تكون واهية في أحسن الأحوال أو حتى خطيرة. أحد الأمثلة على ذلك هو الجرعات الضخمة من الفيتامينات في المشروبات. لا يحتاج أحد إلى 1000 مجم من فيتامين ب أو ج في العصير. لم يكن الغرض من الجسم امتصاص العناصر الغذائية بهذه الطريقة ويمكن أن يسبب مشاكل. تمتص أجسامنا العناصر الغذائية بشكل أفضل من خلال الطعام الحقيقي. التزم بالممرات الخارجية لمتجر بقالة حيث ستجد عددًا أقل من الصناديق والحقائب والمزيد من المكونات الطازجة. كلنا نحب الراحة ، لكننا ندفع ثمنها. توجد قضبان الحلوى على مستوى العين عند مكتب الخروج ويتم وضع الأطعمة الغنية بالدهون في مناطق حركة المرور العالية لسبب ما لا تساوم المساومات إذا كانت مليئة بالسكر أو الدهون أو الدقيق المكرر.
هل هي حقا صفقة؟
قد لا يكون الشراء بكميات كبيرة دائمًا أمرًا جيدًا. لا أحد يحتاج حقًا إلى حاوية جالون من نفث الجبن. قد يبيع لك بائعو الصناديق الكبيرة للمواد الغذائية بالجملة كميات أكبر بكثير من الأطعمة المعبأة غير الصحية. هل 20 عبوة من الكرواسون صفقة حقًا عندما تحتوي كل علبة على 400 سعرة حرارية؟ استخدم الرعاية واقرأ ملصقات الطعام إذا كنت تتسوق في متاجر الجملة الكبيرة.
بعض المصطلحات على الحزم معرّفة قانونًا ويمكن أن تساعد عند تحديد ما يجب شراؤه. مصطلح 'عضوي' له إرشادات صارمة في الولايات المتحدة وعلى الرغم من أن النظام ليس مثاليًا ، فمن الأفضل شراء منتجات عضوية. لكن ضع في اعتبارك أن ملفات تعريف الارتباط العضوية لا تزال عبارة عن ملفات تعريف ارتباط - استمتع بها باعتدال. من الأفضل شراء فواكه وخضروات عضوية ، على الرغم من أنها عادة ما تكون باهظة الثمن.
تعني عبارة 'قليل الدسم' أن المادة الغذائية يجب أن تحتوي على 3 جرامات أو أقل من الدهون لكل 100 جرام ، أو ما لا يزيد عن 30٪ من السعرات الحرارية من الدهون. يمكن أن يكون هذا مفيدًا عند النظر إلى ملصقات الطعام. لكن إحدى الحيل التي يجب أن تكون على دراية بها هي أن المخبوزات 'قليلة الدسم' غالبًا ما تحتوي على نسبة سكر أكثر من المعتاد لجعلها مذاقًا أفضل. لذلك قد لا تزال تلك الأطعمة قليلة الدسم تحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية.
قم بإعداد الطعام في المنزل وتجنب الأطعمة المعلبة
تغليف أقل = تكلفة أقل. التخطيط المسبق يمكن أن يوفر لك الكثير من المال. إن الحصول على الفاكهة والخضروات الجاهزة للذهاب إلى المنزل يجعل من السهل الحصول عليها أثناء تسابقك خارج المنزل إلى الفصل. من المرجح أن تأكل جيدًا بميزانية محدودة إذا لم تكن مضطرًا لشراء شيء ما من متجر بقالة أو مطعم. اغسل العنب واستعد للأكل في ثلاجتك ، قشر وقطع الجزر بنفسك وضعه في أوانيك القابلة لإعادة الاستخدام. احتفظ بعلبة بها 140 قطعة من قطع الجرانولا في سيارتك. عندما يكون من السهل تناول الوجبات الخفيفة ، فمن غير المرجح أن تأكل الوجبات السريعة التي ستكلفك المزيد من المال والعديد من السعرات الحرارية.
تناول الطعام في الموسم وقلل الحصص
يتم شحن الطماطم خارج الموسم من على بعد أميال ليس فقط مذاقها سيئًا ، ولكنها أغلى بكثير. تسوق محليًا ، وادعم أسواق المزارعين ، واشتر في الموسم. ستحصل على طعام بجودة أفضل ، مع مغذيات أعلى وستبقى دولارات الطعام التي اكتسبتها بصعوبة في اقتصادك المحلي.
نيكول ويليامز صافي القيمة
أحد الأسباب الرئيسية لصراع الوزن هو الأجزاء الخارجة عن السيطرة. اصنع حصصًا أصغر وقدم الطعام في أطباق أصغر. تشتهر المطاعم بالأجزاء الضخمة. يمكن أن تحتوي البيتزا 'الشخصية' لسلسلة بيتزا معينة معروفة على ما يزيد عن 1000 سعرة حرارية للوجبة الفردية. عند تناول الطعام بالخارج ، قسّم طبق دخول مع صديق. ستوفر المال ولن تفرط في السعرات الحرارية. اسأل عما إذا كان يمكنك طلب حصة الطفل. من المحتمل أن يكون حجم جزء معقول أكثر.
يمكنك أن تأكل جيدًا بميزانية محدودة: خطط مسبقًا ، وصنع طعامك بنفسك ، والتسوق محليًا ، وتناول المزيد من النباتات.
إميلي هاريسون
إميلي كوك هاريسون MS ، RD ، LD
إميلي اختصاصية تغذية مسجلة وتحمل درجتي البكالوريوس والماجستير في التغذية من جامعة ولاية جورجيا. كان بحث أطروحة الماجستير الخاص بها حول راقصات الباليه على مستوى النخبة والتغذية ولديها خبرة في تقديم خدمات التغذية لإدارة الوزن والتغذية الرياضية والأكل المضطرب والوقاية من الأمراض والحساسية الغذائية. كانت إميلي راقصة محترفة لمدة أحد عشر عامًا مع Atlanta Ballet والعديد من الشركات الأخرى. هي معلمة رقص وأم لطفلين. تدير الآن مركز التغذية الراقصة وأنماط الحياة الصحية. يمكن الوصول إليها في www.dancernutrition.com
أعلى الصورة: © Digitalpress | Dreamstime.com
موصى به لك
